Mis on äädikhape Jää-äädikhape

Apr 17, 2023

Äädikhape on värvitu kokkutõmbav lenduv vedelik, mis on isegi happelisem kui vesi. See on looduslikes tomatites kõige levinum hape ning sisaldab ka palju moosi, õunakastet ja äädikat, mistõttu on see inimeste igapäevaelus laialt levinud toidulisand.

Äädikhappel ja jää-äädikhappel on erinev toime.
1. Toidu lisaaine äädikhape jää-äädikhape on toiduainetööstuses sageli kasutatav lisaaine, mida saab kasutada toidu happesuse ja maitse suurendamiseks.
2. Puhastusaine äädikhape Jää-äädikhapet saab kasutada ka puhastusvahendina, kuna see lahustub hästi ja suudab tõhusalt lahustada mustust, õli jne.
3. Keemiline reagent Äädikhapet jää-äädikhapet kasutatakse laialdaselt ka keemilise reagendina selle tugevate keemiliste omaduste tõttu.
4. Meditsiinilise äädikhappe jää-äädikhapet saab kasutada ka ravimites, nagu atsetaat, naatriumatsetaat ja kaaliumatsetaat.